450 種中西日韓南洋醬料如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不【最多人閱讀】太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
【所有廚房都必備的醬料大補帖、瘋狂收錄所有料理必備調味法】
料理要好吃，調味是關鍵！只要將料理要用的調味料調成美味的醬汁，再簡單的食材都能變得好吃，在飯店、餐廳也都事先調好標準比例的各式醬汁，才能做出獨門口味的料理。
而台灣人做菜常使用多種醬料，加上對於他國料理接受度廣，除了常見的中式醬料外，西式、日、韓、南洋式的醬料也用的越來越廣泛。不論是蒸、煮、炒、醃、拌、滷、烤、沾，樣樣少不了醬料。
本書收錄了450到各式中西日韓南洋醬料，再依用途分門別類，讓你簡單就能找到適合的醬料，學會這些醬料你也能當大廚！
150道中式醬料+150道西式醬料+150道日韓南洋醬料
涼拌醬．沙拉醬．醃漬醬．熱炒醬．蒸煮醬．燒烤醬．沾拌醬．咖哩醬．牛排醬．抹醬通通都有！
須知：
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/02
- 語言：繁體中文
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